Khuyến cáo lựa chọn bánh Trung thu an toàn
Thứ Hai, 21/09/2026
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu thụ bánh và các loại thực phẩm đi kèm tăng cao. Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân thận trọng khi lựa chọn, bảo quản và sử dụng bánh Trung thu.
Khi mua bánh, nên lựa chọn tại các cửa hàng, quầy hàng cố định, có địa chỉ rõ ràng; ưu tiên sản phẩm của các cơ sở, thương hiệu uy tín. Bánh cần được bày bán trong điều kiện vệ sinh, có tủ kính hoặc che chắn, bảo đảm nhiệt độ bảo quản phù hợp.
Người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ bao bì, nhãn mác trước khi mua. Sản phẩm phải có bao bì nguyên vẹn, sạch sẽ, không rách nát, biến dạng; nhãn ghi đầy đủ tên, địa chỉ cơ sở sản xuất, thành phần, khối lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. Không mua bánh có nhãn mờ, thiếu thông tin hoặc có dấu hiệu bị tẩy xóa.
Bên cạnh đó, cần chú ý cảm quan của sản phẩm. Không sử dụng bánh có dấu hiệu ôi, thiu, ẩm mốc, chảy dầu, có mùi lạ hoặc nhân bánh đổi màu.
Sau khi mua, bánh cần được bảo quản đúng hướng dẫn của nhà sản xuất, tránh nơi có nhiệt độ cao, độ ẩm lớn và ánh nắng trực tiếp. Với bánh tươi không sử dụng chất bảo quản, nên bảo quản lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn theo hướng dẫn trên bao bì.
Đặc biệt, sau khi mở bao bì, nên sử dụng bánh trong thời gian phù hợp, không để bánh đã cắt hoặc bánh thừa ngoài môi trường quá lâu.
Lựa chọn đúng, bảo quản đúng và sử dụng đúng cách là những việc đơn giản nhưng cần thiết để mỗi gia đình đón một trung thu vui vẻ, đầm ấm.
Trung tâm Cung ứng dịch vụ công Phường Trúc Lâm